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父は明治のコックさん 苫小牧第一洋食店物語

商品名 : 父は明治のコックさん 苫小牧第一洋食店物語

価格 : 1,760円(税抜き1,600円)

数量 :


 送料:300円〜

北海道新聞に連載されていたエッセイ「西洋料理と私」を再編集、単行本化。著者の父は文明開化の横浜のホテルで修行をし、北海道に渡り、皇太子だった大正天皇行幸のお供もしている。斎藤茂吉、東海林太郎、版画家・川上澄生など文化人とのエピソードも満載。戦前、戦中、戦後を生き抜いたレトロモダンな洋食屋の物語。